Polenta Fioretto 1000gr

Descrizione

Farina per Polenta Fioretto

Formato: 1000gr

Tipologia: Farina di mais giallo macinata a pietra fine.

Utilizzo: ideale per una polenta morbida, da accompagnare con formaggi, peperonata, funghi o spezzatino di selvaggina. Perfetta anche per la preparazione di dolci, come i biscotti, oppure per impanare le carni bianche.

Aspetto: Confezionato in sacchetti di carta color avana con finestra d'ispezione.

Conservazione: si consiglia di mantenere il prodotto in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore. Nei periodi dell'anno più caldi si consiglia di conservarlo anche in frigorifero.

Idea Ricetta: A Balzola, dove risediamo e coltiviamo, è utilizzata per preparare la polenta e fagioli. Per prepararla bisogna bollire i fagioli, nel mentre bisogna imbiondire i porri tritati in due bicchieri di olio, aggiungere il tutto al brodo di fagioli e terminare la cottura. Nello stesso brodo bisogna aggiungere a pioggia la farina di polenta fioretto, e mescolare energicamente per non creare grumi. Quando la polenta sarà pronta bisogna rovesciarla su un tagliere e mangiarla ancora calda. Questa preparazione è ottima se accompagnata da peperonata, oppure funghi o formaggi.